Dieta Paleo

¿Has escuchado hablar de la dieta paleolítica o «dieta Paleo»? ¿Tienes amigos que la siguen, pero no sabes exactamente en qué consiste? Si quieres saber en qué se basa esta dieta que está tan de moda, sigue leyendo.

La dieta paleo es un plan dietético apoyado en alimentos semejantes a los que se podrían haber consumido a lo largo de la era Paleolítica, que data de hace precisamente 2,5 millones a 10.000 años. De ahí que reciba este nombre.

La dieta paleo frecuenta la inserción de carnes magras, pescado, frutas, verduras, frutos secos y semillas: comestibles que en el pasado se podían conseguir por medio de la caza y la recolección. También limita los comestibles que se volvieron recurrentes cuando surgió la agricultura, hace unos 10.000 años. Estos alimentos tienen dentro derivados de la leche, legumbres y granos.

El propósito de una dieta paleo radica en regresar a un método de nutrición más semejante al de los primeros humanos.

El razonamiento de esta dieta es que el cuerpo humano es genéticamente incompatible con la nutrición actualizada que surgió desde la aparición de la agricultura, un concepto que se conoce como «hipótesis de discordancia».

Una dieta paleo puede guiarte a bajar de peso o a sostener tu peso. Además, tiene la posibilidad de tener otros efectos beneficiosos sobre la salud. No obstante, no hay ningún estudio clínico a la larga sobre los probables peligros y propiedades de la dieta.

Es viable que obtengas los mismos provechos para la salud si se realiza bastante ejercicio y se sigue una dieta saludable y balanceada con muchas frutas y vegetales.